最近、フィンランドの文化に触れる機会がありました✨
フィンランドのコーヒーを飲む文化です☕️
タイトルの言葉は、フィンランド語でCoffee breakという意味のようですが
単に飲み物としてコーヒーを飲む、ということ以上の
意味があるそうです😊
フィンランドの人々にとって、お気に入りのマグで
コーヒーを飲む時間というのは、仕事などを一度完全に中断して
ゆっくりじっくりとコーヒーを味わいながら
そのひとときを満喫する、というとても大切な時間なのだそうです。
同僚や友人と語り合ったり、あるいは、一切考えることをやめて
静かに過ごしたり。
このコーヒータイムの後は、集中力や生産性も上がるので
職場でもとても重要視されているそうです。
忙しい日々だからこそ、あえてこういう時間を作るのは
大切なんだな、と思いました。
私はコーヒーはあまり飲みませんが、
ほうじ茶やルイボスティーなどをゆっくり味わう時間を
あえて作ってみようと思います😊
先日、学会で京都に行きました✨
10月なのに、真夏のような週末でした。
久しぶりの京都では、昔の職場時代の友達で
東京から京都に引っ越して仕事している子に再会することができ、
京都の街を案内してもらいました😊
すっかり京都での生活に馴染んでいて、とても楽しそうに
生活をしていました！
今回は、このように旧友との再会もあり、そして
新しい出会いもあり、とっても有意義な旅でした。
更に、面白い再発見もありました。
友達に連れて行ってもらった金平糖のお店で
ものすごく美味しい金平糖に出会ったのです⭐️
私はもともと金平糖というお菓子があまり好きではなかったのですが
そんな私の中の常識を覆すような、超美味しい金平糖だったのです😳
"緑寿庵清水"という祇園にあるお店で、
とても長い歴史を持つ、日本で唯一の金平糖専門店だそうです。
美味しい金平糖を作ることはとても難しいようですが
このお店では、伝統を守りながら新しいことに挑戦している、とのことで
驚きの味もいろいろありました！
銀座にも店舗があるようですので、今度行ってみたいと思います😄
散々悩んで選んだのが、かぼちゃ味と烏龍茶味✨
衝撃的な美味しさです！
